RicoOriginalaz ra:
linkomanijoj visą knyžonką galima atsipūst apie šašlus ir jų receptus aplamai- tai reik sugebėt neskaniai pagamint ir iškept
kelis asmenis žinau, atrodo, mėgsta tuos šašlus, bet... vienas vyrukas turi savo "firminį" marinavimo receptą, o kitam negalima leist prie šašlykinės stovėt
As pasakysiu kas neuzknis. Vis is pradziu rekia, SUDS SUDS. Imama ir padarom, beje, dabar kepsiu. Imam darzoves,kurios kepasi ir grybai. Baklazanai, cukinijos ,paprikos, kukuruzai-ju dar ner ir bandykite patys. Prieskoniai tie patys kaip saslui, paskui uzpilti alyvuogiu aliejumi, te pastovi. Grybai- voveruskos netinka-suds gaunas. jei nepririnkote- sampinjonai.
te pastovi prieskoniuose su aliejum. Ir imam kepti ant zariju. nepatikesit, dauguma net mesos nevalgo.
Gerasdviratis ra:
As pasakysiu kas neuzknis. Vis is pradziu rekia, SUDS SUDS. Imama ir padarom, beje, dabar kepsiu. Imam darzoves,kurios kepasi ir grybai. Baklazanai, cukinijos ,paprikos, kukuruzai-ju dar ner ir bandykite patys. Prieskoniai tie patys kaip saslui, paskui uzpilti alyvuogiu aliejumi, te pastovi. Grybai- voveruskos netinka-suds gaunas. jei nepririnkote- sampinjonai.
te pastovi prieskoniuose su aliejum. Ir imam kepti ant zariju. nepatikesit, dauguma net mesos nevalgo.
man su majonezu nepatinka nes apdega amziais.
radau keleta geru ideju butinai ismeginsiu.
tik gaila kad dauguma naudojat svogunus, as ju nevartoju tai suds...
ziche ra:
man su majonezu nepatinka nes apdega amziais.
radau keleta geru ideju butinai ismeginsiu.
tik gaila kad dauguma naudojat svogunus, as ju nevartoju tai suds...
Gerasdviratis ra:
As pasakysiu kas neuzknis. Vis is pradziu rekia, SUDS SUDS. Imama ir padarom, beje, dabar kepsiu. Imam darzoves,kurios kepasi ir grybai. Baklazanai, cukinijos ,paprikos, kukuruzai-ju dar ner ir bandykite patys. Prieskoniai tie patys kaip saslui, paskui uzpilti alyvuogiu aliejumi, te pastovi. Grybai- voveruskos netinka-suds gaunas. jei nepririnkote- sampinjonai.
te pastovi prieskoniuose su aliejum. Ir imam kepti ant zariju. nepatikesit, dauguma net mesos nevalgo.
Ir sita pabandysiu
Vienas pazystamas daro pansiai,tik vietoje prieskoniu naudoja soju padaza + alyvuogiu aliejus.Palaiko sitame geryje kelias minutes ir kepa.Tikrai skanu.
Kas megstate zuvi, tai galite nusipirkti atvesinta (sueis ir saldyta) skumbre.Ja per pilva isvalome, galima padruskinti siek tiek, bet nera butina.Reikia padaryti siek tiek istrizu ipjovu sonuose ir dekite kepti ant vartomu suspaudziamu groteliu.As pries pat kepant, retkarciais i pilva joms prikisu ivairiausiu prieskoniniu zoliu,kokiu tik randu darze.Iskepa ganetinai greitai - kai matosi,kad is zuvies jau teka skaidrus ,o ne balzganas skystis.Tada ja gausiai paslakstai svieziai spaustom citrinos sultim.Galima padruskinti gera druska, bet tai tikrai nera butina.Tikrai nebrangu,gerita,skanu ir labai apetitinga!
Kai buna gera kompanija ir turiu noro uzsiimineti (reiks apie 20 min),ruosiu tokius didelius sumustinius is baklazano.Geriausia butu pademonstruoti kaip tai daroma,bet pabandysiu nupasakoti.
Taigi,nuplautus baklazanus perpjaunu isilgai apie 1.5-2 cm storio lakstais.Juos is abieju pusiu kryzmai lengvai ipjaunu ir ganetinai stipriai padruskinu + apibarstau svieziai maltais juodais pipirais.Duodu jiems kelias minutes (kol pasiruosiu kitus ingredientus) isigerti druska ir,kad ji isskirtu is baklazano kartuji skysti.
Tuo paciu metu pasipjaustau ziedais mocarela suri ir pomidorus.Pasipjaustau ilgais gabaliukais (mazdaug pagal baklazano riekutes) kokia nors balta duona (prancuziskas batonas,ciabata ar kazkas is tos serijos).
Toliau ant grilio (salykines groteliu) apkepu is abieju pusiu baklazana iki graziai paruduos ir suminkstes .Kai jau matosi,kad baklazanai tuoj tuoj iskeps, apkepu duonos riekeles.Reik labai stebeti,kad duona nesudegtu.
Tada,nuimu nuo groteliu ir dedu i atskiras lekstes tokia seka suformuotus sumustinius : duona,baklazanas,mozarela ir pomidoro griezinelis.Galima uzmesti sviezio baziliko keleta lapeliu - tikrai bus skaniau.Viskas pipirinama,druskinama (arba slakstoma lengvo surumo naturaliu sojos padazu) ir paslakstoma geru alyvuogiu aliejumi.
Skanaus!
Zhulikas Vilenskas ra:
Kas megstate zuvi, tai galite nusipirkti atvesinta (sueis ir saldyta) skumbre.Ja per pilva isvalome, galima padruskinti siek tiek, bet nera butina.Reikia padaryti siek tiek istrizu ipjovu sonuose ir dekite kepti ant vartomu suspaudziamu groteliu.As pries pat kepant, retkarciais i pilva joms prikisu ivairiausiu prieskoniniu zoliu,kokiu tik randu darze.Iskepa ganetinai greitai - kai matosi,kad is zuvies jau teka skaidrus ,o ne balzganas skystis.Tada ja gausiai paslakstai svieziai spaustom citrinos sultim.Galima padruskinti gera druska, bet tai tikrai nera butina.Tikrai nebrangu,gerita,skanu ir labai apetitinga!
sitas reikaliukas .Istambule prieplaukoj eiles stovi prie laivu,ten irgi kepa skumbres deda i batonelius ir su marinuotais kopustais visi valgo apsilaizydami. Net gali nezinoti,kur tai yra,pagal kvapa surasi...
Zhulikas Vilenskas ra:
Kas megstate zuvi, tai galite nusipirkti atvesinta (sueis ir saldyta) skumbre.Ja per pilva isvalome, galima padruskinti siek tiek, bet nera butina.Reikia padaryti siek tiek istrizu ipjovu sonuose ir dekite kepti ant vartomu suspaudziamu groteliu.As pries pat kepant, retkarciais i pilva joms prikisu ivairiausiu prieskoniniu zoliu,kokiu tik randu darze.Iskepa ganetinai greitai - kai matosi,kad is zuvies jau teka skaidrus ,o ne balzganas skystis.Tada ja gausiai paslakstai svieziai spaustom citrinos sultim.Galima padruskinti gera druska, bet tai tikrai nera butina.Tikrai nebrangu,gerita,skanu ir labai apetitinga!
....vietoje skumbres dedu lydeka , eseri ir suvynioju i folija tuomet neapdega ir tusinasi savo ir darzoviu , zoleliu sultyse
Zhulikas Vilenskas ra:
Kas megstate zuvi, tai galite nusipirkti atvesinta (sueis ir saldyta) skumbre.Ja per pilva isvalome, galima padruskinti siek tiek, bet nera butina.Reikia padaryti siek tiek istrizu ipjovu sonuose ir dekite kepti ant vartomu suspaudziamu groteliu.As pries pat kepant, retkarciais i pilva joms prikisu ivairiausiu prieskoniniu zoliu,kokiu tik randu darze.Iskepa ganetinai greitai - kai matosi,kad is zuvies jau teka skaidrus ,o ne balzganas skystis.Tada ja gausiai paslakstai svieziai spaustom citrinos sultim.Galima padruskinti gera druska, bet tai tikrai nera butina.Tikrai nebrangu,gerita,skanu ir labai apetitinga!
sitas reikaliukas .Istambule prieplaukoj eiles stovi prie laivu,ten irgi kepa skumbres deda i batonelius ir su marinuotais kopustais visi valgo apsilaizydami. Net gali nezinoti,kur tai yra,pagal kvapa surasi...
Ten ant to tiltelio,kuris jungia uosta su miestu jie pardavineja ir ka tik pagautas ir ten pat ant zariju iskeptas midijas.Pats nepirkau nezinia kodel ,bet maciau kaip dailiai turkas pasiima ta midija i ja sliuksteli sviezios citrinos slakeli ir i suvalgo moliuska.
Labai geras saslykas gaunasi is ungurio.Ungurys supjaustomas saslo gabaliukais ir pamarinuojamas elementariame saslykiniame marinate.Sumaunamas ant iesku ir iskepamas.
Senesniais laikais,kai dar buvau zuviasaudys, tai lydeka budavo dazniausias laimikis.Ir is lydeku darydavau saslyka.Anais laikais,kai dar nesuprasdavau kodel man nepatinka butent Vegeta ir kas joje man nepatinka,tai budavo,kad ta lydeka ir marinuodavau vegetoje ir svogunuose.O tada imi rukyto lasinuko gabaleli ir uzveri ji ant iesmo taip,kad galetum ji dar karta perverti,kai tarp ju atsiranda lydekos gabalelis ,svoguno griezinelis ir taip tolyn suveri visa iesma.Kepa labai greitai!
Zhulikas Vilenskas ra:
Kas megstate zuvi, tai galite nusipirkti atvesinta (sueis ir saldyta) skumbre.Ja per pilva isvalome, galima padruskinti siek tiek, bet nera butina.Reikia padaryti siek tiek istrizu ipjovu sonuose ir dekite kepti ant vartomu suspaudziamu groteliu.As pries pat kepant, retkarciais i pilva joms prikisu ivairiausiu prieskoniniu zoliu,kokiu tik randu darze.Iskepa ganetinai greitai - kai matosi,kad is zuvies jau teka skaidrus ,o ne balzganas skystis.Tada ja gausiai paslakstai svieziai spaustom citrinos sultim.Galima padruskinti gera druska, bet tai tikrai nera butina.Tikrai nebrangu,gerita,skanu ir labai apetitinga!
sitas reikaliukas .Istambule prieplaukoj eiles stovi prie laivu,ten irgi kepa skumbres deda i batonelius ir su marinuotais kopustais visi valgo apsilaizydami. Net gali nezinoti,kur tai yra,pagal kvapa surasi...
Ten ant to tiltelio,kuris jungia uosta su miestu jie pardavineja ir ka tik pagautas ir ten pat ant zariju iskeptas midijas.Pats nepirkau nezinia kodel ,bet maciau kaip dailiai turkas pasiima ta midija i ja sliuksteli sviezios citrinos slakeli ir i suvalgo moliuska.
Zhulikas Vilenskas ra:
Kai buna gera kompanija ir turiu noro uzsiimineti (reiks apie 20 min),ruosiu tokius didelius sumustinius is baklazano.Geriausia butu pademonstruoti kaip tai daroma,bet pabandysiu nupasakoti.
Taigi,nuplautus baklazanus perpjaunu isilgai apie 1.5-2 cm storio lakstais.Juos is abieju pusiu kryzmai lengvai ipjaunu ir ganetinai stipriai padruskinu + apibarstau svieziai maltais juodais pipirais.Duodu jiems kelias minutes (kol pasiruosiu kitus ingredientus) isigerti druska ir,kad ji isskirtu is baklazano kartuji skysti.
Tuo paciu metu pasipjaustau ziedais mocarela suri ir pomidorus.Pasipjaustau ilgais gabaliukais (mazdaug pagal baklazano riekutes) kokia nors balta duona (prancuziskas batonas,ciabata ar kazkas is tos serijos).
Toliau ant grilio (salykines groteliu) apkepu is abieju pusiu baklazana iki graziai paruduos ir suminkstes .Kai jau matosi,kad baklazanai tuoj tuoj iskeps, apkepu duonos riekeles.Reik labai stebeti,kad duona nesudegtu.
Tada,nuimu nuo groteliu ir dedu i atskiras lekstes tokia seka suformuotus sumustinius : duona,baklazanas,mozarela ir pomidoro griezinelis.Galima uzmesti sviezio baziliko keleta lapeliu - tikrai bus skaniau.Viskas pipirinama,druskinama (arba slakstoma lengvo surumo naturaliu sojos padazu) ir paslakstoma geru alyvuogiu aliejumi.
Skanaus!
man toki patiekala pamirsta priminei, kita savaite butinai kepsiu.